Applicazione del coltello nel gastro
La società Eurotools ha colto l'occasione per visitare il cliente nell'ambito di un sondaggio sull'utilizzo dei prodotti da parte dei suoi clienti.
Eurotools ha visitato un'azienda specializzata nel settore gastronomico. Il loro coltello è un coltello dentato della linea di prodotti OEM Standard.
Per il cliente è determinante il tipo di macchina, che ordina coltelli con dimensioni specifiche.
Utilizzano le proprie macchine confezionatrici, nelle quali vengono inseriti dei coltelli per tagliare la parte di pellicola che ricopre la ciotola.
Tra i loro macchinari figurano anche macchine manuali semiautomatiche per sigillare le ciotole gastronomiche. 
Secondo il cliente, il coltello della macchina è sufficientemente forte da tagliare la pellicola alimentare per avvolgere le ciotole.
Esistono diversi tipi di macchine, quelle più sofisticate possono tagliare la pellicola in modo che non si attacchi alla ciotola. Il vantaggio è che le macchine sono a basso consumo energetico, la movimentazione è facile con una maniglia che semplifica la movimentazione durante il confezionamento. L'acquisto è pianificato in base alle vendite dei clienti finali delle strutture gastronomiche. La produzione di macchine sta rallentando a causa della crescente concorrenza. Il rapporto qualità/prezzo è cruciale per l'acquisto
